Według danych do 2025 r. 70% konsumentów będzie kupować żywność i napoje online – aby sprostać rosnącemu popytowi na cyfrowe usługi spożywcze, wielu sprzedawców detalicznych przyjmuje rozwiązania e-commerce, aby uzupełnić swoją obecną obecność w sklepach stacjonarnych. Aby zrealizować zamówienia online na artykuły spożywcze i zestawy posiłków, niektóre sklepy detaliczne zamieniają nawet część swoich obiektów w miniaturowe centra dystrybucyjne.

Ale wyzwania związane z ustanowieniem bezpiecznej, zrównoważonej i dochodowej usługi dostawczej stają się bardzo realne i bardzo szybko mają miejsce. Aby zapewnić pozytywne wrażenia konsumenckie, firmy muszą dokładnie rozważyć podróż, jaką pokonuje produkt z magazynu do drzwi, oraz rolę, jaką odegra opakowanie w tej podróży.

Poniżej znajduje się kilka kluczowych wskazówek, o których należy pamiętać podczas poruszania się po stale zmieniającym się krajobrazie dostaw artykułów spożywczych i żywności.

Niezależnie od tego, czy konsumenci zamawiają żywność z dostawą, czy z odbiorem w sklepie, mają wysokie oczekiwania co do:

• jakości
• świeżości.

Biorąc pod uwagę, że większość zamówień spożywczych online obejmuje produkty łatwo psujące się, sklepy spożywcze muszą mieć odpowiednie systemy, aby utrzymać te zamówienia w świeżości.

Technologia barierowa prawdopodobnie odegra tu główną rolę, ponieważ staje się rozwiązaniem umożliwiającym wydłużenie okresu przydatności do spożycia chłodzonych produktów spożywczych. Żywność zaprojektowana z myślą o wydłużonym czasie podróży wymaga dłuższego okresu przydatności do spożycia i doskonałej stabilności, a folie barierowe oferują obie te cechy. Folie te zapewniają szereg korzyści, takich jak niezawodne zapobieganie psuciu się żywności i ochrona przed zanieczyszczeniem.

Największe szanse na odniesienie sukcesu na dzisiejszym zmieniającym się rynku będą mieli sklepy spożywcze, które stosują surowe praktyki zapewniania jakości i dbają o zadowolenie klienta we wszystkich interakcjach. Rozpowszechnianie standardów jakości, edukacja kupujących w zakresie procedur bezpieczeństwa i budowanie znaczących relacji może w dużym stopniu przyczynić się do zdobycia zaufania konsumentów.

Planuj z wyprzedzeniem, aby zapobiec uszkodzeniom!

Standardowe opakowanie detaliczne na półki jest często niewystarczające, aby spełnić wyjątkowe wymagania dotyczące ochrony i sprzedaży produktów spożywczych online. Dlatego firmy zajmujące się e-handlem świeżą żywnością, które chcą sprostać zmieniającym się wymaganiom konsumentów, mogą wymagać ponownego przemyślenia swoich rozwiązań w zakresie opakowań podstawowych i wtórnych.

Opakowanie podstawowe – ma kluczowe znaczenie dla zmniejszenia ryzyka uszkodzenia produktu podczas dostawy, wydłużenia okresu przydatności do spożycia, wzmocnienia obecności marki i zapewnienia wizualnego „efektu wow”.

Opakowanie wtórne – powinno ograniczyć ilość odpadów opakowaniowych i możliwość ponownego użycia, a także zagwarantować świeżość. Podczas gdy bezpieczeństwo i jakość żywności powinny zawsze być na pierwszym miejscu, opakowanie wtórne może być dostosowane do określonych potrzeb dostawy, biorąc pod uwagę rosnące zainteresowanie konsumentów przyjaznymi dla środowiska praktykami biznesowymi.

Artykuł powstał we współpracy z: Niupak – Producent opakowań foliowych .